Laten we het hebben over warmtedampers van carbonfiber voor buffets.
Wij maken verwarmingselementen van carbonfiber voor zulke eetgelegenheden waar warmte nodig is – en dat meteen.
De meeste mensen zijn gewend aan die oude kwarts- of halogeenlampen. Onze lampen zijn anders: we gebruiken een carbonfiber-filament dat zich bevindt in een kwartsbuis, zodat er infraroodstraling wordt uitgestraald.
Waarom kiezen voor carbonfiber?
Tungstem heeft als nadeel dat het de warmte niet evenredig verdeelt. Carbonfiber doet dat wel beter: de warmte komt echt tot in het voedsel, in plaats van alleen de bovenste laag te verbranden. Bovendien werken deze lampen erg snel. Ze bereiken hun temperatuur bijna onmiddellijk. Dat betekent dat je geen energie verspilt aan het wachten tot de lampen klaar zijn voor gebruik.
Installatie
Bij het installeren van deze lampen in een buffet is ruimte vaak het grootste probleem. Wij gebruiken standaardlengtes, zodat je ze gemakkelijk in de bestaande armaturen kunt plaatsen, zonder dat je alles opnieuw hoeft te bouwen. Bovendien zijn ze efficiënt: omdat de warmte zich concentratie rondom het filament bevindt, hoef je minder wattage te gebruiken om het voedsel warm te houden.
Let erop dat je de spanning nogmaals controleert voordat je alles aansluit. Als je veel van deze lampen gebruikt, moet je ervoor zorgen dat je elektriciteitsnetwerk het kan hebben. Niemand wil immers dat de stroomvoorziening uitvalt middenin het drukke dineruur.
De nadelen
Carbonfiber is sterker dan tungsteen, maar de buitenlaag blijft nog steeds glas. Het kan de hittecycli goed doorstaan, maar als je er met een metalen tray tegen slaat, zal het breken. Behandel ze dus voorzichtig.
Verder hebben ze geen felgele gloed zoals halogeenlampen. Als je klant veel waarde hecht aan het uiterlijk van de lampen, kunnen deze lampen wat mat lijken.
Maar als je echt wilt dat het voedsel warm blijft en dat je minder energiekosten hebt? Dan zijn dit de ideale lampen.