हीट लैंप खाद्य पदार्थों के लिए उपयोग में आने वाला कार्बन फाइबर हीटेड बुफे हीट लैंप।

हीट लैंप खाद्य पदार्थों के लिए उपयोग में आने वाला कार्बन फाइबर हीटेड बुफे हीट लैंप।

चलिए, बफेटों के लिए उपयोग में आने वाली कार्बन फाइबर हीट लैंपों के बारे में बात करते हैं।
हम ऐसे खाद्य सेवा केंद्रों के लिए कार्बन फाइबर हीटिंग घटक बनाते हैं, जहाँ तुरंत ही गर्मी की आवश्यकता होती है।
ज्यादातर लोग पुरानी क्वार्ट्ज या हैलोजन लैंपों का ही उपयोग करते हैं। लेकिन हमारे लैंप अलग हैं। हम क्वार्ट्ज ट्यूब के अंदर कार्बन फाइबर फिलामेंट का उपयोग करते हैं, ताकि इन्फ्रारेड ऊष्मा पैदा हो सके।

कार्बन फाइबर का उपयोग क्यों करें?
टंगस्टन की तुलना में कार्बन फाइबर बेहतर है। कार्बन फाइबर ऊष्मा को बेहतर तरीके से फैलाता है; इसलिए यह भोजन की सतह पर ही नहीं, बल्कि भोजन के अंदर तक ऊष्मा पहुँचाता है।
इसके अलावा, यह बहुत तेज़ है… लगभग तुरंत ही तापमान प्राप्त हो जाता है। इससे बफेट के उपकरणों को गर्म होने में ज्यादा समय नहीं लगता।

इन लैंपों को स्थापित करना
जब इन लैंपों को बफेटों में लगाया जाता है, तो जगह की कमी सबसे बड़ी समस्या होती है। हम इन लैंपों की लंबाई को मानक रखते हैं, ताकि आप इन्हें बिना किसी अतिरिक्त काम के ही अपने उपकरणों में लगा सकें।
इसके अलावा, ये लैंप बहुत ही कुशल हैं… क्योंकि ऊष्मा सीधे फिलामेंट के माध्यम से ही फैलती है। इसलिए कम वाटेज में ही भोजन गर्म रहता है।
ध्यान रखें: सब कुछ कनेक्ट करने से पहले वोल्टेज जरूर चेक करें। यदि आप बहुत सारे लैंप लगा रहे हैं, तो यह सुनिश्चित करें कि आपका सर्किट इस भार को संभाल सके। कोई भी व्यक्ति डिनर के समय ब्रेकर टूटने की स्थिति में नहीं रहना चाहेगा।

कार्बन फाइबर लैंपों के फायदे एवं नुकसान
कार्बन फाइबर, टंगस्टन की तुलना में अधिक मजबूत है… लेकिन इसका बाहरी आवरण अभी भी काँच ही है। यह गर्मी को अच्छी तरह संभाल सकता है… लेकिन यदि इसे धातु की ट्रे से टक्कर मारी जाए, तो यह टूट सकता है। इसलिए इन्हें सावधानी से ही हैंडल करें।
इन लैंपों से वह चमकदार, सुनहरा प्रकाश नहीं निकलता, जो हैलोजन लैंपों से निकलता है। यदि आपका ग्राहक चमकदार लैंपों की डिज़ाइन को पसंद करता है, तो ये लैंप उसके लिए उपयुक्त नहीं होंगे।
लेकिन यदि आपको वास्तविक गर्मी एवं कम बिजली खर्च चाहिए, तो यही सबसे अच्छा विकल्प है।